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当胡萝卜赶上西瓜 的确是小暑消暑最佳“神器”

作者:admin      发布日期:2019-12-02   点击:

原题目:当胡萝卜赶上西瓜 的确是小暑消暑最佳“神器”

  富含β-胡萝卜素的橘黄色瓜瓤,您想来一口吗

  新京报讯(记者 李傲)小暑是夏历二十四骨气中第十一个骨气,有暗示季夏时节正式最先之意,同时也有“小暑已至,即将入伏”之说。进入伏天也就进入了一年之中最热的季候,要说防暑降温的首选生果,那一定是冰镇适口的西瓜了。人们对西瓜的喜爱普遍高于此外生果,宋代文豪苏轼还将西瓜誉为“冰浆仙液”。许多人也暗示,没有西瓜的炎天是不完备的。正值小暑之际,新京报村落频道那就为各人先容一下咱们北京庞各庄的西瓜。

当胡萝卜赶上西瓜 的确是小暑消暑最佳“神器”

  左侧为出色1号,瓜瓤呈橘黄色。新京报记者 李傲 摄

橘黄色的瓜瓤 胡萝卜的口感

  位于大兴区庞各庄的老宋瓜园里,栽培着一种市面上很少见的功效性西瓜——出色1号。它看上去与此外西瓜无异,瓜皮呈浅绿色,属于小瓜型,但切开看看,就能发明个中的秘密。出色1号的瓜瓤呈橘黄色,与平时市面上常见的赤色瓜瓤和黄色瓜瓤差别,它处在两个颜色的中心。

  为何是橘黄色的瓜瓤?老宋瓜园的卖力人宋绍堂向新京报村落频道记者先容,那是由于内里含了β-胡萝卜素,“这内里有超出平凡西瓜5倍的β-胡萝卜素含量,这就使得这个西瓜的果肉呈现奇特的橘黄色。”

当胡萝卜赶上西瓜 的确是小暑消暑最佳“神器”

  由于富含β-胡萝卜素,以是瓜瓤呈橘黄色。新京报记者 李傲 摄

  宋绍堂将一个出色1号用刀从中心对半切开,“啪”的裂开声十分响亮,瓜皮仅3毫米厚,瓜瓤果真呈橘黄色。记者随即拿起一牙儿西瓜品尝,一口咬下去,香甜爽口之感充斥着整个口腔,瓜瓤沙且甜。最神奇的是,在西瓜自己的味道里还夹杂着一点淡淡的胡萝卜味儿。

  这款西瓜不仅皮薄肉厚汁水多,另有营养。宋绍堂先容,这个品种的瓜不仅仅有高于平凡西瓜多倍的β-胡萝卜素,另有叶黄素。对于记者这种不爱吃胡萝卜的人来说,这款西瓜的味道也可以接管,可以增补平时缺乏的胡萝卜素的摄入量。

小型西瓜口感佳 大型西瓜百斤重

  除了这种特殊的西瓜,宋绍堂暗示,市面上卖得最好、口感最佳的西瓜就数L600这个品种。L600也属于小型西瓜,皮薄、籽少、甜度高是它的首要特点。“这款瓜的皮比力脆,一掰就碎,与大瓜差别的是,小瓜纤维细,以是吃起来口感更细腻。”这种瓜差不多三四斤一个,宋绍堂暗示这也是家庭首选的瓜型,正好够一家三口一次吃的量,不容易挥霍。

  与小瓜差别的一种瓜型是京欣8号,这种瓜最大的可达上百斤。老宋瓜园本年还栽培出了一个172.04斤的瓜王,刷新了大型西瓜栽培汗青的最高纪录。而老宋家100斤以上的西瓜也很是之多。宋绍堂称这个品种的西瓜口感不如L600,“假如不是图个大,照旧买小西瓜比力好。”

  不外,您要想吃北京庞各庄当地的西瓜得赶早了,本年种的第一茬儿西瓜已经卖了一泰半了,顿时最先种第二茬儿,估计9月份上市。而中心这个断档期咱们的西瓜哪来的?宋绍堂说,根基是从内蒙古或是东北何处运来的。

  西瓜是炎天消暑解渴的佳品,冰镇西瓜就是个中的上上品,各人不妨赶快吃起来,在这骄阳炎炎的炎天,来个爽口的西瓜消消暑。

  新京报记者 李傲 编辑 张树婧 校对李项玲



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